Dominique, né vers 1173, fondateur de l'ordre des Dominicains ou ordre des Frères prêcheurs confirmé en 1216, est le premier religieux qui ait tenté de combattre le catharisme en Languedoc par une prédication dans la mendicité. Mort en 1221, il est canonisé en 1234. Natif de Caleruega dans le diocèse d'Osma (Castille), Dominique Guzman ent...